Een verrassende, spannende smaakbeleving. Het heeft iets van majoraan, citroenmelisse en nog wat pittige exotische tintjes…
In Azië is dit kruid zeer populair en wordt gebruikt in heilzame thee, als toevoeging in salades, kort geroerbakt, en als dragend en eetbaar “schoteltje” voor lekkere amuses.
In de Traditionele Chinese Geneeskunde vindt je meer toepassingen zoals bij griep of verkoudheid, ontstekingsremmend, darm regulerend, etc.
In Vietnam wordt het kruid het meest gebruikt en heet daar Rau Kinh Gió’i. De plant is in ons klimaat eenjarig maar kan in de winter goed in een pot op de vensterbank verder groeien.
In de tuin worden de planten 40-60 cm hoog. Normaliter krijg je ze niet in bloei, maar wie weet … als je ze heel vroeg zaait. De blauwe bloem is het proberen waard.
Verse kruiden worden NIET verzonden.
Wil je meer informatie over dit kruid:
Stel je vraag aan de kruidenexpert Sir.Green
Geef een reactie