Leon van Rijswijk

IN VERBINDING MET MENS EN NATUUR, ECHT CONTACT EN AANRAKING

Facebookpinterestlinkedininstagram
  • Home
  • Blog
  • anders dan anders massage
    • Massages
    • Massage en meer
  • Sir.Green Wasabi
    • Recepten met verse Wasabi
  • Tuinontwerp
    • Vast gelopen in het tuinontwerp
    • Gratis E-Book
    • EetbareWand
      • EetbareWand in de media
  • Wie ben ik
  • Webwinkel
    • Kruiden
    • Mijn Account
    • Afrekenen
    • Winkelmand
  • Contact

Glycyrrhiza glabra – Zoethout

25 februari 2018 by Reageer

Glycyrrhiza glabra – Zoethout, Allerlustwortel, Kalissehout, Kalissiehout, Kalissestok, Kalliche, Klishout, Krissie, Begijnehout, Kenthout, Bitterzoet, Lakrits, Prikswiethout, Sep, Swietprikke, Zuutholt, Pockhout, Zoethout(wortel)

Sporen van het gebruik van Zoethout door de mens dateren al van heel lang geleden. In Egypte werd in het graf van Toetanchamon een flinke voorraad zoethoutwortel gevonden, en ook op andere sites werd het in begrafeniskruiken aangetroffen. Zoethout is een ook in onze streken winterharde vaste plant, die behoort tot de familie van de vlinderbloemigen (Papilionaceae). De plant wordt ongeveer een meter hoog en bloeit vanaf het later voorjaar met typische vlinderbloemen met een licht paars-blauwe kleur die in trossen staan. De bladeren van de plant zijn oneven geveerd en bestaan uit zeven tot vijftien smalle deelblaadjes, die aan de onderzijde wat kleverig aanvoelen door de aanwezigheid van kliertjes. De wortels van zoethout zijn dik en houtig, en de plant kan zich hiermee ondergronds behoorlijk uitbreiden. De wortels van zoethout zijn de leverancier van het gelijknamige ‘kruid’ waaruit ook drop wordt bereid. De wortels worden geoogst na drie jaar.

Zoethout is in heel Europa winterhard, maar wordt voor commerciele doeleinden vooral in de mediterrane streken. Het kruid vraagt een zonnige standplaats, in vruchtbare, vochtige bodem.

De plant kan worden vermeerderd door zaad, maar het is gemakkelijker om de kruipende wortels te scheuren en uit te planten. Op het eind van de winter snoei je de groei van het afgelopen jaar tot vlak boven de grond terug, en ook de wortels worden bij voorkeur wat ingesnoeid.

In de eerste plaats wordt vooral gewaarschuwd voor:

  • de bloeddrukverhogende werking van zoethout, die vaak vooral beschreven wordt bij overdreven gebruik van drop, maar die ook kan voorkomen bij het langdurig gebruik van zoethoutthee
  • de cortisone-achtige werking van zoethout kan eventueel ook leiden tot een ‘cushing-achtig’ beeld, met het typische vollemaansgezicht van een langdurige cortisone-therapie, en vocht- en vetophoping
  • de aanwezig kaliumzouten en de diuretische werking kunnen tot problemen in de mineralenbalans in het bloed leiden.

Omwille van het voorgaande, maar ook omwille van de phyto-oestrogene werking wordt het gebruik van zoethout tijdens de zwangerschap afgeraden.

Glycyrrhiza glabra, beter bekend onder de naam zoethout(wortel), is een meerjarige plant. De wortel van deze plant is het deel wat gebruikt wordt. Zoethout heeft een uitgebreid wortelnetwerk met meterslange uitlopers. Glycyrrhiza glabra kan een hoogte bereiken van zo’n 1,5 m in zijn oorspronkelijke habitat rond de Middellandse Zee, maar in Nederland zal deze plant rond 90 cm hoog worden. In de maanden juni en juli bloeit Glycyrrhiza glabra met violetkleurige bloemtrosjes. De bladeren zijn lancetvormig en zijn bedekt met kleverige klierharen.

Verse kruiden worden NIET verzonden.
Wil je meer informatie over dit kruid:
Vraag het aan kruidenexpert Sir.Green

 

Categorie: Verse onbespoten kruiden Tags: Allerlustwortel, Begijnehout, Bitterzoet, Glycyrrhiza glabra, Kalissehout, Kalissestok, Kalissiehout, Kalliche, Kenthout, Klishout, Krissie, Lakrits, Pockhout, Prikswiethout, Sep, Swietprikke, zoethout, Zoethout(wortel), Zuutholt

Gerelateerde producten

  • Aloysia citriodora - Citroen verbena, Verveine

    Aloysia citriodora – Citroen verbena, Verveine

    Meer informatie
  • Angelica archangelica – Engelwortel, Hemelwortel, Watervlier, Gelikawortel

    Angelica archangelica – Engelwortel, Hemelwortel, Watervlier, Gelikawortel

    Meer informatie
  • Allium schoenoprasum - Bieslook

    Allium schoenoprasum – Bieslook

    Meer informatie
  • Allium tuberosum - Knoflook bieslook, Chinese bieslook

    Allium tuberosum – Knoflook bieslook, Chinese bieslook

    Meer informatie

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

cadeaubon

cadeaubon

Webwinkel Sir.Green

  • Uncategorized
  • Citrus vruchten
  • Exotische vruchten
  • Verse onbespoten kruiden
  • Wellness en Well-being
  • Verse wasabi producten
  • Wasabi accessoires
  • EetbareWand verticaal tuinieren
  • Cadeau set en cadeau bonnen

Copyright © 2021 - Léon van Rijswijk - Alle rechten voorbehouden - Sir.Green