Leon van Rijswijk

IN VERBINDING MET MENS EN NATUUR, ECHT CONTACT EN AANRAKING

Facebookpinterestlinkedininstagram
  • Home
  • Blog
  • anders dan anders massage
    • Massages
    • Massage en meer
  • Sir.Green Wasabi
    • Recepten met verse Wasabi
  • Tuinontwerp
    • Vast gelopen in het tuinontwerp
    • EetbareWand
      • EetbareWand in de media
    • Kruiden
  • Wie ben ik
  • Webwinkel
    • E-books
    • Verse wasabi producten
    • Mijn Account
    • Afrekenen
    • Winkelmand
  • Contact

Inula helenium – Griekse alant, Alantswortel, Gele aster, Odinskop

25 februari 2018 by Reageer

Inula helenium - Griekse alant, Alantswortel, Gele aster, Odinskop

De klassieke schrijvers waren al op de hoogte van de werking van dit kindvriendelijke geneeskruid. Gebruikt worden de uitgegroeide wortels. Deze bevatten kamfer, bitterstoffen, inuline, pectine, hars, slijmstoffen en etherische oliën. Werkzaam tegen o.a.: maagstoringen, bronchitis, hoest, bacterieziekten, stress, jeuk (uitwendig) en infecties. Diabetici gebruiken de zoetstof als suikervervanger. Veelzijdig! De geelbloeiende plant wordt 100-150cm hoog en heeft een flinke bladbasis.

De meerjarige en winterharde plant uit de composietenfamilie groeit rechtop bossig en vormt pollen. Griekse alant houdt van een vruchtbare, lemige, vochtige grond in de zon of halfschaduw. De plant kan tot 2 meter hoog en 1 meter breed worden en staat prachtig in een plantenborder.

De knolachtige verdikte wortelstokken worden in de herfst van het tweede jaar uitgegraven en gebruikt. Alantswortel heeft een kruidige, aromatische geur en een bittere tot wrange, olieachtige smaak. De wortel was vroeger populair als smaakmaker van vissaus, banket en likeuren. De gekonfijte wortel is lekker als snoep of als opkikkertje, zoals gekonfijte gember. Ook worden stukjes wortel als groente gaar gekookt.
De wortelstok levert inuline, een zwak zoetmiddel dat geschikt is voor diabetici. Het verbetert de darmflora, stimuleert de darmtransit en bevordert de opname van mineralen.

Verse kruiden worden NIET verzonden.
Wil je meer informatie over dit kruid:
Vraag het aan kruidenexpert Sir.Green

 

Categorie: Verse onbespoten kruiden Tags: Alantswortel, Gele aster, Griekse alant, Inula helenium, Odinskop

Gerelateerde producten

  • Allium ursium – Daslook, Berenlook

    Allium ursium – Daslook, Berenlook

    Meer informatie
  • Spilanthes oleracea (groen) – Champagneblad, ABC-kruid of Acmella

    Spilanthes oleracea (groen) – Champagneblad, ABC-kruid of Acmella

    Meer informatie
  • Apium graveolens - Snij selderij

    Apium graveolens – Snij selderij

    Meer informatie
  • Anacyclus officinarum – Kiespijnkruid, Duitse Bertram

    Anacyclus officinarum – Kiespijnkruid, Duitse Bertram

    Meer informatie

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

cadeaubon

cadeaubon

Webwinkel Sir.Green

  • E-books
  • Citrus vruchten
  • Verse onbespoten kruiden
  • Verse wasabi producten
  • Wasabi accessoires
  • EetbareWand verticaal tuinieren
  • Cadeau set en cadeau bonnen

Copyright © 2022 - Léon van Rijswijk - Alle rechten voorbehouden - Sir.Green