Santolina rosmarinifolia, Olijfkruid, Olijvenkruid

€ 3,00 incl.btw

Dit meerjarig en wintervast keukenkruid groeit oorspronkelijk in het Middellandse Zeegebied. De plant is warmteminnend, kan goed tegen de droogte en verkiest een standplaats in de zon.

De plant ruikt en smaakt naar ingemaakte olijven, zowel de bladeren als de jonge scheuten worden rauw gegeten. In de keuken worden deze als smaakmaker verwerkt in pastagerechten, in zelfgemaakte pesto’s of toegevoegd aan dressings voor sla of tomaten. De smaak is goed te combineren met vis- en vleesgerechten, bij kaas, in mediteraanse sauzen of in zuiderse salades.

Verse kruiden worden NIET verzonden.
Kruiden kunnen op afspraak worden opgehaald in Vlijmen