Deze citrusvrucht (Citrus medica var. sarcodactylis) bestaat uit herkenbare vinger achtige segmenten en is geel/groen van kleur. Boeddha vinger, ook wel Buddha’s hand of Vinger citroen genoemd, heeft een dikke schil en een wit zaadloos vruchtvlees. De vrucht heeft een heerlijk citrusachtig aroma, maar is zoeter en milder van smaak dan een citroen.
Bewaaradvies
Boeddha’s hand bewaar je in de koelkast.
Verkrijgbaar per 2 kilo (prijs is per 2 kilo)
eind oktober – eind December
Geef een reactie