In de winter is een warme smoothie veel beter voor je lichaam dan een koude smoothie. Tijdens mijn reizen naar China is mij trouwens ook op gevallen dat Chinezen nooit koud water drinken. Koud wordt minder goed opgenomen door ons lichaam dan warm. Met deze warme en verwarmende smoothie zit je in de winter zeker goed.
Ingrediënten
- 200 ml amandelmelk
- 1 kiwi, geschild
- 1 banaan, geschild
- 1 limoen, sap
- 150 gr verse spinazie
- 2 dadels, ontpit
- 2 el vers geraspte wasabi
- 1 el pistachenoten
STAPPEN
- Week gedurende 10 minuten de pistachenoten in water en giet daarna het water af
- Ondertussen verwarm je de amandelmelk op een laag vuur, maar laat het niet koken
- Rasp op een Wasabi rasp de verse Wasabi en laat even staan … de smaak kan zich nu optimaal ontwikkelen
- Schenk de warme melk in een blender en voeg de geschilde kiwi en banaan toe, het sap van 1 limoen, de spinazie, dadels en de geweekte pistachenoten
- Meng goed gedurende 30 seconden
- Voeg de verse geraspte Wasabi toe en meng 10 seconden
- een groene start van je dag met deze overheerlijke verwarmende smoothie
