Leon van Rijswijk

IN VERBINDING MET MENS EN NATUUR, ECHT CONTACT EN AANRAKING

Facebookpinterestlinkedininstagram
  • Home
  • Blog
  • anders dan anders massage
    • Massages
    • Massage en meer
  • Sir.Green Wasabi
    • Recepten met verse Wasabi
  • Tuinontwerp
    • Vast gelopen in het tuinontwerp
    • Tuin therapie
    • EetbareWand
      • EetbareWand in de media
  • Wie ben ik
  • Webwinkel
    • E-books
    • EetbareWand verticaal tuinieren
  • Mijn Account
  • Afrekenen
  • Winkelmand
  • Contact

Wasabi dip met rauwkost

Wasabi dip met rauwkost
Deze wasabi dip met rauwkost is een heerlijke en gezonde borrelhap. Ook leuk als voorgerecht, zet dan een dienblad midden op tafel en ieder kan dippen wat hij wil.
Wil je de groenten niet rauw eten, blancheer ze dan even.
Als je niet van geitenkaas houdt, gebruik dan alleen de Griekse yoghurt.
Deze dip is natuurlijk ook lekker op een stukje vlees, kip of vis.

Rasp de verse Wasabi op een Wasabi rasp fijn en laat het ca. 4 minuten staan voordat je het gebruikt. Hierdoor komt het in contact met de aanwezige zuurstof in de lucht waardoor de smaak meer tot zijn recht komt.

Deze Slawraps met kip, Wasabi en noedels zijn ook erg lekker en gemaakt met verse Wasabi.

Ingrediënten

DIP

  • 75 gr verse geitenkaas
  • 150 ml Griekse yogurt
  • 1 el vers geraspte wasabi
  • zout, naar smaak

RAUWKOST

  • 100 gr groene aspergetips
  • 4 bleekselderij stengels
  • 1 komkommer
  • 1 bosje radijsjes

STAPPEN

  1. Meng de geitenkaas, yoghurt en Wasabi in je keukenmachine of met de hand. Breng op smaak met een snufje zout
  2. spoel de groenten schoon onder de koude kraan. Snijd de harde onderkantjes van de asperges en zet ze in een glaasje
  3. Snijd de Selderijstengels en komkommer in dunne repen en zet de stengels ook in glazen. Snijd de radijsjes in kwarten
  4. Zet alles op een dienblad of plank en serveer direct.

(Je kunt hiervoor allerlei rauwe (seizoens-) groenten gebruiken, zoals bloemkool, venkel, wortel, paprika, paksoi, koolrabi, rode biet en ook pruim, ananas, mango doen het goed samen met verse Wasabi)


 

Facebookpinterestlinkedininstagram

cadeaubon

cadeaubon

Webwinkel Sir.Green

  • E-books
  • Citrus vruchten
  • Verse wasabi producten
  • Wasabi accessoires
  • EetbareWand verticaal tuinieren
  • Cadeau set en cadeau bonnen

Copyright © 2023 - Léon van Rijswijk - Alle rechten voorbehouden - Sir.Green