Leon van Rijswijk

IN VERBINDING MET MENS EN NATUUR, ECHT CONTACT EN AANRAKING

Facebookpinterestlinkedininstagram
  • Home
  • Blog
  • anders dan anders massage
    • Massages
    • Massage en meer
  • Sir.Green Wasabi
    • Recepten met verse Wasabi
  • Tuinontwerp
    • Vast gelopen in het tuinontwerp
    • Tuin therapie
    • EetbareWand
      • EetbareWand in de media
  • Wie ben ik
  • Webwinkel
    • E-books
    • EetbareWand verticaal tuinieren
  • Mijn Account
  • Afrekenen
  • Winkelmand
  • Contact

Wasabi-geroosterde asperges

Wasabi-geroosterde asperges

Deze tedere, hartige asperge is een uitstekend bijgerecht of aperitief, maar om eerlijk te zijn, heb ik het hele recept als tussendoortje gegeten. Met mijn vingers. Ook hier geldt gebruik meer Wasabi als je het te mild vindt en gebruik iets minder als je het te pittig vindt.

Bij het verwarmen van Wasabi verliest Wasabi een deel van zijn natuurlijke warmte, dus om het extra pittig te maken rasp je wat Wasabi over de asperge voordat je het opdient.

Ingrediënten

  • 1 bos asperge (350-450 gram)
  • 1 eetlepel water
  • 1/2 theelepel Tamari (bio)
  • 1/4 theelepel sesamolie
  • 2 Wasabi rhizoom 25-30 gram (vers geraspt)
  • grof zeezout (optioneel)

STAPPEN

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden CelsiusWasabi-geroosterde asperges
  2. Was de asperges, snijd de harde basis van de asperges af ​​en schik ze op een bakplaat
  3. Meng het water, Tamiri en sesamolie in een kleine kom. Rasp 1 Wasabi rhizoom op een Wasabi-rasp en voeg de puree toe aan het mengsel
  4. Borstel het Wasabi-mengsel over de asperges, zorg ervoor dat je alle kanten bedekt
  5. Rooster tot de asperges mals maar toch knapperig zijn, ongeveer 10-15 minuten, één keer halverwege omkeren
  6. Voor het opdienen rasp je de andere Wasabi rhizoom. Deze kan je in een Wasabi kommetje toevoegen zodat iedereen deze extra kan toevoegen
  7. Bestrooi de asperges met groef gemalen zeezout naar smaak.

Om je vingers bij af te likken. Zooo lekker.

Facebookpinterestlinkedininstagram

cadeaubon

cadeaubon

Webwinkel Sir.Green

  • E-books
  • Uncategorized
  • Citrus vruchten
  • Verse wasabi producten
  • Wasabi accessoires
  • EetbareWand verticaal tuinieren
  • Cadeau set en cadeau bonnen

Copyright © 2023 - Léon van Rijswijk - Alle rechten voorbehouden - Sir.Green