IN VERBINDING MET MENS EN NATUUR, ECHT CONTACT EN AANRAKING
Met het aankomende Sushi Festival Antwerpen (B) op 4 en 5 februari 2017 komt er een klein stukje Azië naar Antwerpen. Een feestje dat aangekleed wordt met een Chinese Leeuwendans, Vuur Ninja’s en Aziatische cuisine vanuit Korea, Vietnam, China, Japan en Thailand belooft dit een feestje te worden.
Maar hoe komt het nou dat het eten van sushi bij vrouwen en mannen vaak wordt vergeleken met het hebben van een orgasme?
Ogen dicht, 
Het gezang van de vogels, het geritsel van een schelpenpad
of de bamboe waar de wind door blaast, iedere klank vertederd in een sentiment;
De geuren, die emoties en herinneringen oproepen van de zoetste verleidingen, onmisbaar;
Het oog, dat gevoed wordt door de impressie;
Het voelen met je blote voeten, een tinteling, zonder gevoel is er geen genot;
Tijm, Basilicum, zonder proeven is het leven smaakloos, planten geven smaak aan de tuin;
Heerlijk wegdromen en fantaseren, gestimuleerd door de tuin.
Het is mijn houvast, het is mijn inspiratie.
Léon van Rijswijk – 2006