IN VERBINDING MET MENS EN NATUUR, ECHT CONTACT EN AANRAKING
Vroeger trok men een takje Rozemarijn zes dagen lang in witte wijn waarna het een medicijn was tegen 1001 kwalen. Dat was vroeger. Rozemarijn kent veel meer kwaliteiten en je kunt er ook een heerlijke gelei van maken. Doe je mee? Want ik deel het heerlijke recept [Read more…]
Enkele weken geleden kwam er via het contactformulier dat je kunt invullen op deze website een vraag binnen van een dame die het hele Internet al had afgestruind op zoek naar 3 specifieke planten. Eindelijk vond ze een adres waarbij ze haar drie planten kon bestellen: Artemisia abrotanum ‘Cola’, Thymus vulgaris ‘Orange’, Stevia rebaudiana oftewel de drie belangrijkste ingrediënten om zelf je eigen cola te maken zonder meuk volgens het recept van Monique van der Vloed. [Read more…]
Zo nu en dan schrijf ik over een bijzonder kruid. Deze keer ga ik mijn kennis delen over Smeerwortel (Symphytum officinale), een in Europa veel voorkomende kruidenplant. Smeerwortel is een wilde groente; de bladeren kunnen geplukt en gegeten worden. Ze worden net zo bereid als de brandnetel (Urtica dioica). [Read more…]
Het weekend van 15-16-17 juni 2018 stond in het teken van “The place to be” op Landgoed Bingerden in Angerlo tijdens de Internationale kwekerijdagen. Schoutens Kruiden en de EetbareWand waren aanwezig om de bezoekers te laten proeven, voelen, ruiken, horen en bewonderen dat “The place to be ” is gezamenlijk genieten van een heerlijke maaltijd aan tafel met pure en verse kruiden. [Read more…]
Schok barend, tijdens de laatste nationale bijentelling zijn er slechts 30.000 wilde bijen geteld. Dat klinkt veel maar het is echt te weinig. Bijen zijn nodig voor de mens om te leven zoals we nu leven. Zonder bijen is er een stuk minder voedsel voor handen. Ik leg je uit hoe dat zit en wat je zelf kan doen om de bijen te redden. [Read more…]
De winterperiode is vaak een periode dat mensen zich moedeloos en uitgeput voelen. Een van de oorzaken daarvan is omdat het buiten vaak grauw, grijs weer is. Niet voor niets zijn er in de winterperiode meer mensen die behoefte hebben aan mee licht (therapie). Wij hebben licht nodig, want zonder licht is er geen leven. Iedereen wordt blij van licht en licht bevat delen die kleurrijk zijn. Dit is niet alleen een oppervlakkige liefde voor kleur, maar het heeft ook een functie. [Read more…]
Florida Water (Agua de Florida) is een gereedschap dat bijzonder veel gebruikt wordt door de Q’ero paqo’s uit Peru (sjamanen). Zij gebruiken het om het energetisch lichaam mee te reinigen. Dat doen ze vaak voordat ze met een sessie beginnen. Het is vergelijkbaar met een soort van “Eau de Cologne”, maar dan met een krachtigere en frissere geur. Dit ‘water’ heeft een rijke traditie en kent in spirituele en sjamanistische kringen vele toepassingen. In tegenstelling tot wat de naam vertelt, is het een niet op water gebaseerd “drankje”.
Het gebruik van Floridawater is ontstaan in Peru rond 1512. In Peru maakten ze het toen van [Read more…]
Veel recepten vragen om een frisse toevoeging van verse kruiden. Als je zelf geen kruidentuin hebt met heerlijke knapperige en geurende kruiden dan ben je overgedragen aan de supermarkt. Daar kan je de sommige kruiden in bosjes van 250 gram kopen. Het recept vraagt om een theelepel munt of een toefje peterselie. Dat betekent dat je met nog bijna een hele bos zit opgescheept.
Ik geef je 10 handige tips om meer te doen met overgebleven kruiden! [Read more…]
Al duizenden jaren worden kruiden over de hele wereld gebruikt vanwege hun geneeskrachtige werking. Dat deze kruiden ook echt werken blijkt wel uit het feit dat een kwart van alle westerse medicijnen zijn afgeleid van de geneeskrachtige werking van planten. Het is ook niet zo vreemd, aangezien planten (groenten en (on)kruiden) over het algemeen een positieve invloed hebben op onze gezondheid. Ze zitten boordevol vitaminen, mineralen en voedingsvezels. De geneeskrachtige werking van diverse planten is over de gehele wereld bekend en door middel van overlevering heeft ieder volk heeft zijn kennis omtrent geneeskrachtige planten al eeuwen gekoesterd. [Read more…]
Als ik door onze wijk rijd, of in de omliggende dorpen en steden valt mij één ding op. De verstening van de omgeving neemt toe. Steeds meer groene voortuinen worden ontgroend en volgestort met grind of totaal betegeld. Er moet meer groen komen in de tuin, in de wijk en in de stad. Voor een potje voetbal met vrienden, voor een stevige wandeling met je hond of om je kinderen te leren klimmen in bomen. In een groene omgeving is het fijn om te ontspannen. [Read more…]