INGREDIËNTEN:
2 kopjes edamame
¼ kopje tahini (zelf maken is veel leuker en lekkerder)
1 theelepel geraspte verse gember
2-3 theelepels vers geraspte Wasabi
4 teentjes knoflook gepeld, geschild [Lees meer…]
Wasabi hummus
Maak van je tuin een eetbare groene oase
Tuinieren zonder eigen grond, maak van je buitenmuur een tuin.
Bij EetbareWand® komt regelmatig de vraag naar voren hoe mensen kunnen tuinieren als ze geen eigen grond hebben. In dit artikel een poging tot een oplossing daarvoor.
Groei voedsel in, op en aan je huis
Begin zo dicht mogelijk bij huis. Het is het handigst om voedsel te groeien waar jezelf bent, en als je zelf geen grond hebt denk dan creatief. Begin bijvoorbeeld in je eigen huis met het telen van voedsel. Zo zijn er uitgebreide instructies te vinden hoe je tuinieren in je eigen vensterbank of onder speciale led verlichting constructies. 
En naast binnen kun je wellicht ook buiten tuinieren op plaatsen waar je nog niet eerder aan had gedacht. Zo kun je bijvoorbeeld een tuin beginnen op je balkon of op je dak! Of heb je ooit overwogen om van je buitenmuren een tuin te maken? Met de EetbareWand tover je muren en schuttingen om in groene oases, vol heerlijke sappige groenten, geurende kruiden en fleurige bloemen. Alles kan je zelf kweken zonder te spuiten met vieze en schadelijke chemicaliën. Hoe lokaler je voedsel kunt verbouwen hoe gemakkelijker en hoe meer voldoening het voor jezelf geeft! [Lees meer…]
Wat is echte wasabi? Hoe te gebruiken en waar te koop?
Wat is échte wasabi ?
De meeste mensen kennen Wasabi als het groene toefje wat men krijgt in het sushi restaurant, in bijna alle gevallen is dit toefje namaak of imitatie Wasabi. Namaak Wasabi bestaat uit een mengsel van mierikswortel, mosterd en veel E-stoffen om het de mooie groene kleur te laten krijgen. Wasabi die je in een tube koopt in de Toko is eveneens namaak Wasabi of bevat slechts een klein deel van de Wasabi plant aangevuld met wederom E-stoffen, mierikswortel en mosterd.
Jammer want verse Wasabi heeft een delicate smaak, enigszins zoet en romig en qua kleur licht groen, bijna pastel groen, en niet te vergelijken met de Wasabi uit tubes. Echte wasabi komt uit Japan van de Wasabi plant (Wasabia japonica) waarvan de wortel wordt geoogst. Een Wasabi plant heeft ruim twee jaar nodig om geoogst te kunnen worden en groeit alleen in zuiver bergwater of bron water. Wasabiwortel is dus niet hetzelfde als Mierikwortel (Armoracia rusticana ). Beide gewassen komen wel uit dezelfde familie zoals ook brocolli. Echte verse Wasabi is licht groen van kleur en zacht romig van smaak. Echte Wasabi heeft een scherpe smaak die de sinussen even wakker maakt maar daarna is verdwenen, dus minder scherp dan de imitatie Wasabi die veel langer scherp blijft. [Lees meer…]
Gezondheidsvoordelen van gember
De gezondheidsvoordelen van gember
De meerderheid van de Nederlanders gebruikt niet zo vaak verse gember, hoewel het vaak verschijnt in keukens van landen over de hele wereld. Gember heeft talloze gezonde eigenschappen. Het is aan te raden om wat meer gember aan je dagelijkse gerechten toe te voegen of om dagelijks te beginnen met een heerlijke kop gemberthee met citroen. Het is simpel om gemberthee te maken: gewoon kokend water toevoegen aan plakjes verse gemberwortel. Door hier nog citroen aan toe te voegen, wordt de thee nog lekkerder en kan je lichaam beter gebruik maken van de voedingsstoffen in de gember. In dit artikel ga ik 22 gezondheidsvoordelen van gember benoemen, er zijn er nog veel meer!! [Lees meer…]
Het vuurwerk in de tuin kan beginnen…
Allereerst wens ik iedereen een warm, kleurrijk, liefdevol en gezond nieuwjaar toe met 366 dagen tuingenot!
Ik ontwerp tuinen die passen bij de opdrachtgever. Daarvoor kan ik gebruik maken van een door u gewenst thema of een sfeer. Hierbij leg ik bijzondere verbindingen tussen verschillende vormen, structuren, texturen van materialen maar ook van planten en andere objecten.
Nu het nieuwe jaar is begonnen mag ook het vuurwerk in de tuin niet ontbreken. Er zijn relatief veel planten die qua bloeiwijze en kleur overeenkomen met het uitbundige lichtspektakel. Deze planten, die niet alleen tijdens oud en nieuw voor spannende en uitbundige kleur explosies zorgen, zou ik bijvoorbeeld in een tuin voor een warmhartige, vurige of liefde minnende personen gebruiken. Vurige kleuraccenten warmen als het ware je tuin en jezelf op.
[Lees meer…]
jouw tuin is uniek
Tuinen die anders zijn dan anders
Als tuinontwerper sta ik bekend om mijn no-nonsense, tijdloze en anders-dan-anders ontwerpen. Kleurrijke levendige beplanting heeft voorrang op bestrating en verharding waar spaarzaam mee omgegaan wordt. Functionaliteit speelt een belangrijke rol.
Zoekt u een tuinontwerp dat anders is dan anders? Waarin beleving van de seizoenen een rol speelt ? Waar u samen met vrienden gezellig kunt verpozen maar ook een tuin waarin u rust ervaart?
Ik ontwerp en luister aandachtig naar uw specifieke tuinwensen! [Lees meer…]
Nieuwe website
Binnenkort verschijnt hier de nieuwe website van Léon van Rijswijk – Sir.Green
U vind hier dan informatie en diensten betreffende
- het ontwerp van groene buitenruimten en het maken van beplantingsplannen;
- advies op maat over hoe uw tuin in te delen en welke planten waar het beste passen;
- producten die anders zijn dan anders, voor unieke cadeaus of voor jezelf;
- verticaal tuinieren met EetbareWand®
- een live blog waarin ik u reglmatig meeneem in de wondere wereld als ontwerper en masseur;
- alles over verse Sir.Green Wasabi, ik importeer en distribueer verse Wasabi
- diverse massages waarin ik aandacht geef aan heel je lichaam
- « Vorige pagina
- 1
- …
- 20
- 21
- 22